Дієта при кропивниці

Особливу роль під час лікування займає дієта при кропив'янці. Вона дає можливість виявити та виключити дратівливу речовину з раціону. Навіть якщо шкірна реакція спостерігається не на харчовий продукт, доцільним буде зміна принципів харчування та введення корисної їжі. При складанні меню важливо пам'ятати про заборонені та дозволені при тій чи іншій формі патології страви.

Принципи складання раціону дорослих

Багато пацієнтів навіть не замислюються, що можна їсти при кропив'янці. Вони ведуть звичний спосіб життя та дивуються, чому симптоми захворювання не минають. Декому здається, що якщо патологія пов'язана з іншим подразником, вплинути на стан організму апельсин або гостру страву не можуть. Однак це є найпоширенішою помилкою.

Дієта при кропив'янці у дітей та дорослих: що можна їсти, харчування, рецепти
Важливо нормалізувати спосіб життя та харчування, відмовившись від шкідливих продуктів: газування, фаст-фуду, солінь та гострої їжі

Дієта при кропив'янці у дорослих є однією з важливих складових терапії. Вона допомагає організму очиститися від шкідливих речовин і дає можливості гістаміну утворюватися знову.

Важливо дотримуватися основних правил харчування:

  • У меню обов'язково повинні бути включені страви з круп. Впоратися з алергією допоможуть рис, гречка та кукурудза. Потрібно перед варінням замочити їх на 10 годин для виходу шкідливих речовин.
  • Рідкі страви повинні мати овочеву основу та бути приготовленими без засмаження.
  • У період загострення захворювання необхідно вживати знежирені кисломолочні продукти. Пацієнту дозволяється пити кефір, йогурт, їсти сир без барвників і добавок.
  • У раціон вводяться овочі та фрукти зеленого відтінку. Краще готувати їх у паровий спосіб.
  • Не варто вживати картоплю за рахунок підвищеного вмісту крохмалю. Якщо він все ж таки є частиною страв, відмовитися необхідно від вершкового масла.
  • М'ясо потрібно брати нежирне. Для приготування краще використовувати кролика чи курку. Якщо м'ясо відварюється, то первинний бульйон зливається. Олія в продуктах повинна мати рослинне, а не тваринне походження.
  • Пити чай рекомендується без додавання цукру. Їжу не варто сильно солити. Свіжий хліб рекомендується виключити. Він замінюється на галетне печиво, сухарі.
  • Важливо пам'ятати, що обсяг порцій має бути обмеженим. Людина не повинна переїдати, оскільки це може посилити ознаки захворювання.
  • Необхідно не тільки правильно харчуватися, а й стежити за кількістю випитої рідини. Вода допомагає токсинам вийти із організму.

Важливо не припиняти дотримання дієти після того, як симптоми захворювання зникнуть. Правильне харчування має тривати протягом кількох тижнів. Поступово можна вводити до раціону жовті фрукти та овочі, потім продукти помаранчевих та червоних відтінків.

За рахунок слабкості імунного захисту дитини дієта при кропив'янці у дітей повинна дотримуватися обов'язково. Адже організм може реагувати різні подразники. Визначаючи список продуктів, які можуть бути введені до раціону, потрібно орієнтуватися на вік пацієнта та ступінь ураження шкірних покривів.

Дієта при кропив'янці у дітей та дорослих: що можна їсти, харчування, рецепти
Дієта для дитини є ще більш важливою, тому що дитячий організм ще не в змозі звикнути до великої кількості не завжди корисної їжі

Якщо кропив'янка з'явилася під впливом харчового продукту, він обов'язково має бути виключений. Також варто пам'ятати про інші основні принципи складання меню.

При введеному раніше підгодовуванні скасовувати його не потрібно. Якщо дитина харчується грудним молоком, варто продовжувати вигодовування без введення дорослої їжі. Штучникам рекомендується змінити звичайну суміш на гіпоалергенну.

При грудному вигодовуванні дотримуватися дієти потрібно матері. Харчування при кропив'янці вимагає відмови від нових продуктів до моменту усунення висипів. Під заборону попадає навіть неалергенна їжа.

Складання меню в залежності від виду захворювання

Визначати, чи можна їсти той чи інший продукт, потрібно з огляду на вид кропивниці. Вона може бути алергічною та неалергічною. У першому випадку роздратування виникає через вживання заборонених продуктів або при лікуванні певними медикаментозними препаратами. Дієта у разі є обов'язковою.

Якщо йдеться про неалергічну форму, роздратування може виникнути під впливом фізичних чинників. Такими є холод, сонячні промені, механічний вплив. Погіршуватися проблеми зі шкірою можуть при порушенні роботи органів шлунково-кишкового тракту та ендокринної системи.

Дієта при кропив'янці у дітей та дорослих: що можна їсти, харчування, рецепти
Гостра стадія потребує екстреної зміни раціону харчування

При гострій формі

Важливо знати, якої дієти слід дотримуватися при розвитку гострої форми захворювання.

У раціон пацієнта обов'язково вводяться:

  • будь-які крупи, крім манної;
  • кисломолочні продукти;
  • сири негострих видів;
  • нежирне м'ясо;
  • кабачки;
  • гарбуз;
  • свіжий зелений горошок;
  • стручкова квасоля;
  • зелень;
  • зелені яблука, груші;
  • жовта черешня;
  • рослинна олія;
  • хлібці або хліб з висівками.

Після кропив'янки, коли симптоми поступово почнуть спадати, можна вводити до раціону рибні страви. Протягом двох-трьох днів дозволяється почати вживати один новий продукт.

Дієта при кропив'янці у дітей та дорослих: що можна їсти, харчування, рецепти
При гострій та хронічній стадії рекомендується виключити з раціону копченості та продукти консервації

Іноді гостра стадія проходить у дуже тяжкій формі. В деяких хворих навіть піднімається температура. У цей період рекомендується голодування та питний режим. На день випивати потрібно щонайменше 1.5 літрів води. Поступово при нормалізації стану вводяться кисломолочні продукти, овочі та фрукти. У разі погіршення буде потрібно госпіталізація.

Дієта повинна дотримуватися протягом кількох місяців. Навіть якщо висипка вже усунулась, не варто починати вживання забороненої їжі.

При хронічній формі

Хронічна форма захворювання з'являється, якщо у пацієнта порушена робота органів шлунково-кишкового тракту, печінки та жовчного міхура. Висипання може з'являтися при загостренні даних патологій. Пацієнтам потрібно дотримуватися дієти №5. До переліку заборонених продуктів входять жири, кухонна сіль та рідини.

Дієта при кропив'янці у дітей та дорослих: що можна їсти, харчування, рецепти
Важливо вживати велику кількість рідини для виведення алергену з організму

У період лікування рекомендується введення до раціону:

  • відвареного та запеченого м'яса, краще яловичини;
  • нежирної риби, приготовленої на пару або під час варіння;
  • знежиреного сиру, сметани;
  • каш та супів з овочів;
  • круп та макаронів;
  • бобових;
  • фруктів та ягід, які мають низьку кислотність.

Важливо пам'ятати, що не можна їсти під час дотримання дієти. Під заборону потрапляють жирні сорти м'яса та риби, свіжий хліб та випічка, зелена цибуля, шпинат, редька, редис. Відмовитися необхідно від копченостей та гострих страв, кави, шоколаду та какао. Обов'язково слід виключити вживання алкогольних напоїв.

Важливо ввести до раціону продукти з підвищеним вмістом вітамінів:

  • Е (оливкова олія);
  • З (свіжі фрукти);
  • У5 (цільнозерновий хліб).

Що заборонено їсти при кропив'янці?

Людям не завжди вдається виявити, які фактори призвели до роздратування. Також нелегко відстежити момент загострення захворювання. У цьому випадку варто пам'ятати про заборонену у всіх випадках їжу, що володіє підвищеним ступенем алергенності.

Дієта при кропив'янці у дітей та дорослих: що можна їсти, харчування, рецепти
Цитруси мають підвищений рівень алергенності і входять до списку заборонених продуктів

До списку продуктів, які обов'язково виключаються з раціону, входять:

  • шоколад;
  • копчені вироби;
  • яйця;
  • смажена їжа;
  • прянощі;
  • кава та міцний чай;
  • газовані напої;
  • продукти консервації;
  • гриби;
  • солодощі;
  • мед;
  • червоні та цукрові фрукти, ягоди (кавун, вишня, полуниця, диня);
  • червоні овочі (помідори, редиска, болгарський перець);
  • Риба та морепродукти;
  • цільне молоко;
  • вершкове масло;
  • жирні вершки та сметана.

Як правильно скласти меню при кропив'янці?

За рахунок великої кількості заборонених продуктів багато людей не знають, як скласти меню під час лікування захворювання. Але лікарі зазначають, що з дозволених продуктів можна легко готувати різноманітні сніданки, обіди та вечері. Необхідно підбирати рецепти без складових алергенів.

Дієта при кропив'янці у дітей та дорослих: що можна їсти, харчування, рецепти
При складанні меню необхідно орієнтуватися на таблицю алергенності продуктів

Вранці можна готувати будь-яку кашу. У пріоритеті є рисова, гречана, пшоняна. Також можна вжити трохи сиру, кефіру, йогурту із зеленим чаєм.

Якщо людина віддає перевагу м'ясу, то на сніданок можна відварити невеликий шматочок яловичини і з'їсти його з салатом зі свіжих овочів. Запити все це рекомендується фруктовим соком.

На обід обов'язково треба їсти рідку пишу. Рекомендується приготувати суп на овочевому бульйоні, відварити картоплю та зробити салат із капусти.

Дозволяються і м'ясні супи, наприклад, з яловичими, курячими фрикадельками. На друге можна з'їсти запечені овочі. Запити все краще склянкою соку.

Фрикадельки можуть бути і варіантом другої страви, якщо вони подаються з тушкованими овочами. На перше рекомендується гороховий суп.

Вечеря не повинна бути надто важкою. Людині потрібно вжити сирну запіканку, тушковані овочі, салат із овочів. Відмінним варіантом є страва з макаронів, сир і яблуко.

Окрема увага приділяється перекушуванням. Між їдою можна їсти трохи сиру, а також пити кефір.

Без дотримання дієти впоратися з кропив'янкою буде проблематично. Якщо людина не може сама скласти раціон харчування, варто звернутися до дерматолога.

Відео на тему: Дієта при кропивниці

Гостра кропив'янка: симптоми, причини, лікування, наслідки, дієта

Залиште відповідь

ukUkrainian